Il tè verde è una delle bevande più antiche e popolari al mondo, rinomato per il suo sapore delicato e le sue straordinarie proprietà benefiche. Conosciuto per la sua ricchezza di antiossidanti e il suo effetto depurativo, il tè verde è considerato un vero e proprio elisir di benessere.
Il tè verde si distingue dagli altri tipi di tè per il suo processo di lavorazione, che preserva la freschezza e le proprietà naturali delle foglie. Dopo la raccolta, le foglie vengono subito trattate con il calore per fermare l'ossidazione, mantenendo così il loro colore verde brillante e le loro sostanze nutritive. La preparazione del tè verde richiede attenzione per esaltare al meglio il suo delicato profilo aromatico. Si consiglia di utilizzare acqua a una temperatura di circa 70-80°C per evitare di bruciare le foglie e lasciare in infusione per 1-3 minuti, a seconda della varietà. È importante non lasciare il tè in infusione troppo a lungo per evitare un sapore tannico.
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